Balance de Materia
Podemos definir
de forma general lo que es un balance de materia:
“Un balance de materia no es otra cosa que un
conteo de flujo y cambio de masa en el inventario de materiales de un sistema.”
Hay balances de
materia en los que hacemos uso de una reacción química y en los que no hay reacción
química.
Cuando queremos
aplicar los conocimientos de balance de materia en la industria primero tenemos
que establecer que tipo de sistema es con el que vamos a trabajar.
Hay varios tipos
de balance que se utilizan dependiendo del tipo de sistema con el que se
trabajara:
Mezclas
Separación
utilizando membranas
Destilación continúa
Secado
Cristalización
Las aplicaciones
de balance de materia son muy amplias, se utiliza en industrias como la
azucarera, para la producción de biogás, etc.
Es interesante
como este tema se utiliza en la industria; en algunos casos es un paso previo
para análisis de costos, para la mejoría de los procesos, para obtener lo que
se desperdicia, productos intermedios, etc.
En la industria
mediante un balance de materia también se puede reciclar lo que son los
desperdicios de la planta, por ejemplo en una planta de tratamiento de aguas
residuales se recicla el agua desperdiciada; esta agua se lleva por procesos bioquímicos
y se obtiene: agua reciclada, una menor contaminación hacia el medio ambiente,
tierra rica en minerales que se utiliza como abono.
Un ejemplo
interesante es la extracción del aceite de soja a partir de los granos de soja
mediante un balance de materia podemos deducir la cantidad de solventes que debemos
de utilizar.
No hay comentarios:
Publicar un comentario