Estequiometría
Se define como: “el cálculo de las relaciones cuantitativas entre los reactivos y productos en el transcurso de
una reacción química.”
De una manera más formal podemos definir a
la estequiometría como: “la
ciencia que mide las proporciones cuantitativas o las relaciones de las
masas de los elementos químicos que están implicados en una reacción química.”
La estequiometría es una de los temas mas
importantes en la química ya que sin esto no podríamos saber en realidad lo que
esta sucediendo durante una reacción química.
Para el uso de la estequiometría tenemos
que tomar en cuenta algunos factores como ser el estado de la materia con la
que estamos trabajando y las conversiones.
Este tema se aplica en prácticas de
laboratorio y en la industria; en las practicas de laboratorio uno de los
principales usos es para la realización de soluciones, ya que ocupamos saber la
cantidad del reactivo necesitamos para hacer una solución en un volumen
determinado.
En la industria por ejemplo en la farmacéutica,
en la metalurgia se trabaja mucho con sustancias químicas y mediante la
estequiometría les permite conocer la cantidad de sustancia que se debe de
agregar para obtener un producto con un grado de rendimiento elevado y así se
pueda economizar el consumo de materia prima que es lo que se busca en la
industria.
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